也和自己講過很多，「茶不能一口喝乾，要分三口，哪怕最小的茶盅，一口喝，便成了「牛飲」。再結合人體味蕾的分佈位置，來體會茶中滋味。第一口茶：用舌尖嘗茶汁的甜味。第二口茶：用舌身嘗茶汁的澀味。第三口茶：用舌根嘗茶汁的苦味，回過味來有點甘甜。一說：「品」字有三「口」意即分三口喝完一盅。一口為嘗,二口為喝,三口為品。再一說：一觀其色，二聞其香，三品其味。『三口方知味,三番才動心』。不知道小弟我說的可對？」